食文化

かつて「北のウォール街」と呼ばれた小樽。その繁栄を支えたニシン漁の歴史、文化、そして現在に残る名残を詳しく解説。ニシン御殿、食文化、観光スポットなど、小樽の魅力をご紹介しています。