この記事では、お寿司屋さん選びに悩んでいる人に向けて、小樽在住の筆者がおすすめの寿司処をご紹介します。
寿司屋がたくさんありすぎて、悩んでいる方はいませんか？
観光情報誌には、数多くお店が載っていますが、「地元民がおすすめする美味しいお寿司が食べたい！」と誰もが思いますよね。
そこで、「ココに行けば間違いない！」と筆者が言い切れる寿司処をご紹介します。
小樽で寿司処選びの参考にしてください。
この記事はこんな人におすすめ！
- 小樽のお寿司屋さん選びに悩んでいる人
- 回らないお寿司が食べたい人
- 地元の人がおすすめする寿司処が知りたい人
地元民も納得の「寿司処 ひきめ」
私がおすすめするのは、小樽市色内にある『寿し処 ひきめ』というお寿司屋さん。
もちろん回らないお寿司なので、回転寿司に比べるとお値段は高いです！
だけど、ココのお寿司を食べると、高めの値段設定にもかかわらず、「もうちょっと高くてもいいんじゃない…？」と驚きますよ。
それくらい『寿し処 ひきめ』のお寿司は美味しいんです！！
握りはどれも美味しい！おすすめは、「竹握りセット」
高すぎず安すぎず中くらいの値段に設定して、実際に食べに行きました。
お品書きの握りの種類はこちら。
▪️峰 2,300円 10貫
(赤身･ひらめ･甘蝦・いか･うに･いくら･かんぱち・ほっき･サーモン･帆立)
▪️幾 2,600円 10貫
(中トロ･ひらめ･甘蝦・サーモン･うに･いくら･あわび・かんぱち･ほっき･帆立)
▪️やまぶき 3,150円 10貫
(中トロ･ひらめ･ぼたん蝦・しゃこ･うに･いくら･あわび・ほっき･帆立･ずわいがに)
▪️大将おまかせにぎり 5,000円 12貫
(大トロ・大ボタンエビ・うに・カニ・シャコ・白身・牡蠣など旬のネタ 12貫)
もちろん単品での注文も可能！
私はあらかじめお品書きを見て、『幾』を頼もうと思っていたんですが、いざランチの時間帯にお店へ行くと、
▪️竹握りセット 2,200円 9貫 ＋ 茶碗蒸し、カニ汁
（マグロ・カレイ・エビ・イカ・ニシン・アジ・サーモン・ほっき・帆立）
というメニューを発見！！
（※2019年10月時点の価格です）
セットものに目がない筆者は、予定を変更して『竹握りセット』にしました！（笑）
最初にお伝えすると、変更して大満足でしたよ〜！！！
目の前で大将が一つ一つ握ってくれるのを、ウキウキしながら待ちます。
ネタがズラーっと並んでいるんですが、もう新鮮さが見てわかるくらい！
魚介類の新鮮さにうるさい筆者ですが、ひきめさんは本当に納得できるほど、ネタはめちゃくちゃ新鮮！
いよいよ、目の前に『竹握りセット』が…！
見てください、この艶感。 最高…！
もうね、もう…ほんとーーーに全部美味しいんですけど、一番衝撃受けたのが、ニシンなんです。
ニシンって本当に新鮮じゃないと、ねっとりしてて美味しくないんです。
だけど、ひきめのニシンはコリッコリ！！！歯応え抜群なんです！！
小骨も丁寧に処理しているので、口の中で邪魔になりません。
ホタテも新鮮なので、噛むとサクッとした歯応え…！ココのホタテを食べると、衝撃走りますよ…。
さて、カニ汁はどうかというと…。
思った通り！カニの出汁が半端なくうまい！
茶碗蒸しも、お出汁から作られている品のあるお味。
最高すぎるよ…！
『寿し処 ひきめ』の詳細
『寿し処 ひきめ』の詳しい情報はこちらです～！
おわりに
今回は小樽で回らないお寿司を食べたい人に向けて、小樽在住のライターがおすすめの寿司処をご紹介しました。
新鮮なネタ！回らないお寿司の中では、手ごろな値段の『寿し処 ひきめ』さんは、めちゃくちゃおすすめできるお店です。小樽へ訪れた際は、ぜひ足を運んでみてくださいね！
